"Celui qui est performant sur un grand tour, c'est celui qui arrive à manger beaucoup pendant trois semaines", comment la nutrition a changé le cyclisme moderne

C'est une évolution majeure du cyclisme ces dix dernières années, et elle est invisible pour les téléspectateurs devant leur écran. Julien Louis, nutritionniste pour Décathlon AG2R-La Mondiale explique dans Grand Plateau, le podcast vélo de RMC, comment la nutrition a tout changé.

"Celui qui est performant sur un grand tour, c'est celui qui arrive à manger beaucoup pendant trois semaines", comment la nutrition a changé le cyclisme moderne
C'est une évolution majeure du cyclisme ces dix dernières années, et elle est invisible pour les téléspectateurs devant leur écran. Julien Louis, nutritionniste pour Décathlon AG2R-La Mondiale explique dans Grand Plateau, le podcast vélo de RMC, comment la nutrition a tout changé.