Produits ultra-transformés : comment les éviter ? avec la CSF
Soda, pains et biscuits industriels, plats préparés… Les produits ultra-transformés sont légion dans les rayons de nos supermarchés. Selon une étude de l’ANSES, les produits ultra-transformés constituent 46 % des apports caloriques chez l’enfant. Un chiffre qui n’a cessé d’augmenter ces dernières décennies ! Pourtant une vingtaine d’études épidémiologiques suggère que ce type d’alimentation augmente le risque de maladies cardiovasculaires et chroniques.
Soda, pains et biscuits industriels, plats préparés… Les produits ultra-transformés sont légion dans les rayons de nos supermarchés.
Selon une étude de l’ANSES, les produits ultra-transformés constituent 46 % des apports caloriques chez l’enfant. Un chiffre qui n’a cessé d’augmenter ces dernières décennies ! Pourtant une vingtaine d’études épidémiologiques suggère que ce type d’alimentation augmente le risque de maladies cardiovasculaires et chroniques.
